Vinophilie in Heidelbeerblau und Rebengrün.

Wein und Getränke
im Karnerhof am Faaker See.

Vinophilie mit View.

Mehr geht nicht. Denn jeder Wein braucht Luft und Raum zum Atmen, um seine volle Geschmackswirkung zu entfalten. Und davon gibt es im neu designten Restaurant mit Terrassen-Option bei Schönwetter mehr als genug. Daher schimmert hier auch das köstliche Traubengebräu in allen Farben. Und in allen Nuancen, je nach vinophiler Genussbegleitung. Die Karnerhofsche Weinreise entführt täglich aufs Neue entweder in die benachbarten Kärntner Weingüter, einmal quer durch Österreich und Norditalien oder bis zu den Weinhügeln des Burgund. Die Trauben des guten Geschmacks hängen hoch, und doch übertreffen Sie sich immer wieder selbst, vor allem wenn sich der Genussfaktor „Aussicht“ dazu gesellt. Unser Sommelier Franz Egger berät Sie gerne, um immer die richtige Weinbegleitung zu Ihrem Dinner zu wählen.

Spitzenweine & Hausgebranntes.

Gutes Essen und guter Wein gehören zusammen. Nicht zu unterschätzen bei tollen Weinen ist die Reife – und davon kann der Karnerhof-Weinkeller ein Lied singen: Er wurde bereits 1975 gebaut und ist mit über 200 Spitzenweinen bestückt. Ein echter Höhepunkt für Weinliebhaber und Genießer. Fruchtiger Gelber Muskateller aus der Südsteiermark, mineralischer, pfeffriger Grüner Veltliner aus dem Kremstal und kraftvoller Pinot Grigio aus dem Karst: Schwerpunkte des Weinkellers sind Friaul-Julisch-Venetien, Bordeaux, Burgund und natürlich Österreich.

Auch beim Wein wird Regionalität immer wichtiger. Obwohl Kärnten kein traditionelles Weinbaugebiet ist, gewinnen in den letzten Jahren Weine aus dem Land an Qualität und Beliebtheit. Der Karnerhof führt etwa den Gelben Muskateller und den Gemischten Satz des Weinguts Trippel in Feldkirchen oder den Chardonnay des Weinguts Burg Taggenbrunn in St. Veit.

Bei Weinkellerführungen und Weinverkostungen können Sie in schöner Atmosphäre die erlesenen Weine und Brände kennenlernen und sich mit Sommelier Franz Egger oder direkt mit geladenen Winzern austauschen.

Neben den Weinen finden sich auch Schnäpse und Destillate für Kenner und Neulinge. Ein hausgemachtes Highlight: Der Obstbrand aus hauseigenen Früchten.

Weinleidenschaft am Karnerhof.

Kosten & Prosten. Im Karnerhof wartet Weinkultur around the world auf Sie. Die bringt den Gaumen zum Schwingen. Burgenland trifft Wachau – und die Südsteiermark matcht sich mit dem Carnuntum um die besten Tropfen. Aber auch die neue Welt ist ganz vorne mit dabei im Rebenrennen – und steuert den einen oder anderen guten Tropfen bei. Leise gesellen sich die mediterranen Köstlichkeiten aus der Chianti-Region dazu, bevor die Franzosen die Vorherrschaft einfordern mit den Zitrusnoten des Chablis, den Preiselbeernuancen des Cabernet Sauvignon. Als nächtes drängt sich der Bordeaux in den Vordergrund, bis sich Italien wieder zu Wort meldet mit einem schweren, samtigen Amarone – und zum Abschluss der Süßwein aus Österreich das Bukett abrundet.