Mit Genussbegleitung durch den Tag.

Verwöhnpension
von früh bis spät.

Wahrhafter Genuss lässt das Herz lachen.

Gourmet-Erlebnisse mit Aussicht: Im Rahmen der Karnerhof-Halbpension zeigt sich jeder Tag als Erlebnismenü mit Genussbegleitung. Vom herrlich relaxten „Break Slow“ bis zum entspannten Gourmetdinner. Vor allem im attraktiven Restaurant mit dem umfangreichem Buffet und der großen Terrasse. Immer und überall mit Seeblick, versteht sich.

Essen im Karnerhof bedeutet immer vollen Genuss. Morgens und abends wird groß aufgetischt. Nachmittags stärken Sie sich bei süßen und pikanten Snacks zu Kaffee und Tee.

Das Frühstück im Karnerhof ist der perfekte Start in den Tag. Im Buffetbereich lockt alles, was das Frühstücksherz begehrt. Frisches, duftendes Brot in allen Variationen. Herzhaft zubereitete Eiergerichte und warme Gerichte, in der Showküche à la minute gezaubert. Verschiedene Wurst- und Käsesorten. Marmeladen, Honig, frisches Obst, Säfte und eine große Bio-Ecke mit diversen Müslis. Dazu gibt es unterschiedlichste Kaffeespezialitäten, Tee und Kakao. Bei schönem Wetter frühstücken Sie gemütlich auf der Terrasse, an Sonntagen im Sommer untermalt von Harfenklängen.

Auch das 5-Gang-Dinner bezaubert mit Panoramablick. Die Gourmet-Kreationen aus Nicolas Artls Küche überraschen täglich aufs Neue. Der Küchenchef und sein Team zaubern raffinierte Speisen aus besten regionalen Produkten. Noch mehr Abwechslung bringen die regelmäßig aufgetragenen Buffets. Die geschulten Servicekräfte und Sommelier Franz Egger empfehlen dazu den passenden Wein. Mit dem traumhaften Blick auf den Faaker See wird das Abendessen zum täglichen Erlebnis.

Saisonale Gaumenfreuden.

Bei uns im Karnerhof geht es wieder zurück zu den Wurzeln des Genusses und des guten Geschmacks. Wir kochen mit dem, was uns die Natur saisonal und aus der Region anbietet. Am besten nachhaltig. Von den Rohstoffen bis zum dauerhaften Genuss. Eines war schon immer klar, auch zu Paracelsus Zeiten: „Nichts ist Gift und alles ist Gift, allein die Dosis macht‘s.“ Deshalb ist unsere Küche bunt, sie ist frisch, und vieles kommt von Bauern und Produzenten in der Umgebung. Da gesellen sich frische Salatherzen zu knackigem Gemüse und Kärntner Steaks zu fangfrischen Seefischen. Zum Drüberstreuen ein feines Apfelstrudeleis aus Omas Rezeptbuch. Mit gebackenen Apfelringen und Zimt. Wer hat Lust?

Vor allem dann, wenn man die Freude schmeckt. Die Begeisterung, mit der gekocht wird. Die Hingabe, mit der unser Küchenchef Nicolas Artl und seine Crew nuancieren und abschmecken. Und die Leidenschaft, die vom Flambieren der Garnelen bis zum Finalisieren der Salatkreationen durch unseren Seniorchef Hans Melcher reicht.

Ihre Genussleistungen

Begrüßungsgetränk bei der Ankunft
Frühstücksbuffet bis 10:30 Uhr
Snacks um Vier mit süßen und pikanten Köstlichkeiten
Abends Genießermenüs mit Tafelwasser bei Tisch im Rahmen der Halbpension
Terrassen und Speiseräume mit großen Fenstern und Panoramablick auf Mittagskogel und Faaker See